優(yōu)秀設(shè)計師
今天給各位分享40平燒烤店裝修效果圖的知識，其中也會對40平方燒烤店布局圖進行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！
燒鴨制作，有一個步驟至關(guān)重要！那就是上皮水后需要風干一段時間，保證表皮干燥之后才能進爐燒制。為此，大型燒臘店會專門設(shè)立一個燒鴨風干房，用來放置需要風干的光鴨。小店燒制數(shù)量不多，則沒有那么講究，大多數(shù)時候都是掛在通風處吹干身即可。
如果燒臘店每天需要制作幾十上百只燒鴨，那么設(shè)立專門的風干房就很有必要！因為如果光鴨沒有得到有效的風干，燒制出來的燒鴨賣相與色澤都是很差的！那么該如何設(shè)立一間經(jīng)濟又好用的風干房呢？燒鴨風干房設(shè)計的基本要求是什么？今天跟大家分享。
燒鴨風干房設(shè)計兩個基本要求：空間大小，設(shè)備齊全。
1，風干房空間大小多少合適
一般風干房預設(shè)5-10平方已經(jīng)不小了，大約可以容納50-80只鴨子。另外風干房的位置應該是平時不開空調(diào)也能通風透氣才好，不能封閉悶熱，否則鴨子容易壞。
2，風干房需要什么設(shè)備
燒鴨風干房設(shè)計通風透氣是主要，但有時天氣惡劣，鴨子不能自然風干，風干設(shè)備就起了大作用。譬如空調(diào)、大力牛角扇、制冷機等。
牛角扇準備兩個，主要用于一般情況加速風干，風干房擺滿鴨子時，盡量讓風扇均勻吹風，這樣不用開空調(diào)也能快速風干鴨子。如果是下雨天回南天，空調(diào)的抽濕功能則是功臣啊，一來風干快，能讓室內(nèi)空氣循環(huán)，二來干燥的空氣鴨子不容易變味。
一般鴨子變壞都是房間不通風不透氣，溫度升高所致。設(shè)制冷機和空調(diào)作用相似，根據(jù)風干房空間大小，調(diào)試使用的匹數(shù)。大多數(shù)燒臘場所的風干房設(shè)備必備大風扇和空調(diào)。
風干房，設(shè)備都準備齊全，光鴨還是不易風干，怎么辦？千萬注意如下幾點，否則鴨子不僅不能風干，還會變味的。
1，燒鴨風干房設(shè)計室內(nèi)要保持干燥不悶熱，冬天也要開窗開門透氣，否則空氣不能循環(huán)，怎么吹也不會干！
2，掛鴨子要間隔一定間隙，別太密集，前后一個風扇吹風均勻，才有利于風干。
3，光鴨不易風干，不是天氣或設(shè)備問題，而是皮水所致！很多加了水的燒鴨皮水就不易風干，燒出來燒鴨皮也不脆。出現(xiàn)這種現(xiàn)象，建議將燒鴨皮水調(diào)濃一些或者加點玫瑰露酒，有利于鴨子風干身。
燒鴨風干房設(shè)計得好，室內(nèi)干燥，風扇給力，空調(diào)抽濕條件好，光鴨就會快速干身。燒鴨風干雖沒有固定的標準，但一般情況下，醋的濃度大，皮水濃不加水就容易風干。
很多人因為風干條件不足，常常鴨子未足夠風干就燒制，或者只能拿進烤爐烘干，但由于烘干時間短，通常都是外表皮干而皮內(nèi)層不干，燒出來的效果也容易皺皮，或者皮層滲水而影響上色。
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1、時尚的燒烤店作為一種潮流店鋪，其顧客多為時尚人群，所以，燒烤品店裝修一定要時尚，要有自己的設(shè)計風格。可以輔以玻璃柜臺展示甜品，墻上繪制時尚有趣的圖案，例如手繪、漫畫等等，增加燒烤店的休閑時尚氛圍。
2、顏色運用要亮眼燒烤店裝修選擇亮眼的顏色，一來更易吸引顧客眼球，讓更多潛在客戶進店光顧。二來燒烤店的客人多為年輕人、學生，或者是心態(tài)活潑的中老年人群，暗沉的色彩不適合燒烤溫馨美滿的走向。所以燒烤店裝修的時候注意使用亮色，搭配出活力而不刺眼的感覺為最佳。
一些品牌廚柜,像司米、歐派這個法式廚柜設(shè)計時尚,材料環(huán)保安全靠譜
這個看你店鋪的面積，還有就是你想要的風格，效果圖是需要設(shè)計師來幫你的，你可以提供下建議這些
1、招牌鮮艷特色燒烤店裝修40平燒烤店裝修效果圖的門面一定要醒目，可以在門口做一些霓虹燈，這樣就能吸引更多人40平燒烤店裝修效果圖的眼球。如果資金有限，也可以掛幾個串聯(lián)燈泡，外觀雖然沒有霓虹燈好看，但是效果是差不多40平燒烤店裝修效果圖的。
2、營造氛圍。特色燒烤店裝修可以在四周墻面上貼上一些蔬菜類的海報，不僅能增加氛圍，還能提高食欲。店面的燈光使用日光燈就好，不需要太復雜。燈光顏色可以使用黃色的，在這樣的燈光下食物看著會更誘人。
3、室內(nèi)注意通風排風。特色燒烤店裝修不要太過鋪張，不需要很豪華，一般干凈衛(wèi)生就好。店內(nèi)油煙機要選擇大排量的，因為燒烤肯定會有很多油煙，時間長了店內(nèi)的設(shè)施也會越來越舊。
你要開燒烤店那么就要了解燒烤店的一些特點：
1、燒烤店容易有水有油，那么防滑的地板就是必備的裝修；
2、燒烤店的墻面裝修的時候可以大做文章，打造屬于自己的燒烤文化；
3、可以嘗試做一個小型的舞臺，邀請一些駐場歌手在晚上吃燒烤人多的時候表演唱歌，活躍氣氛，這樣能夠增加人氣，那么就需要在裝修的時候準備一些舞臺的燈光效果。
4、如果燒烤店是自助形式的，那么客人拿食材的地方要考慮客戶的方便性，食材的展示性；
5、自助形式的燒烤，餐桌中是帶有烤爐的，有的是電烤，有的是碳烤，不管是哪一種，裝修的時候都要做好安全工作，消防設(shè)施也需要到位！
6、既然是特色燒烤店裝修，那么一般燒烤店油煙濃厚的缺點一定要摒棄，做好新風系統(tǒng)，讓吃燒烤后不至于一身油膩。
1、門頭和外墻的裝修設(shè)計
門頭的外墻的色調(diào)要考慮自然尖，尤其是陽光和室內(nèi)燈光照射下能及裝飾材料不同帶來的差異，可選用同色系的色調(diào)，也可選用不同色系的色調(diào)，一般以強度明亮為好，能使燒烤店顯得清潔、干凈、簇新，色調(diào)暗淡易使建筑顯得破舊。
2、燒烤店地板磚要選用防滑的
地板在用水托過后經(jīng)常會出現(xiàn)濕滑的情況，如果有時候衛(wèi)生打掃不提前，剛好趕上來客，容易出現(xiàn)滑倒客人的事故，這種意外只要出現(xiàn)一次而且是比較棘手的，你好幾個月辛苦賺的錢都會賠醫(yī)藥費，要是再恰好是個老年人你的店賣了也不夠賠，所以這點細節(jié)一定要注意。
3、要考慮適量使用玻璃窗
第一：首先起一個好名字40平燒烤店裝修效果圖，好名字的意思就是好記、好叫這非常重要;不要繁瑣40平燒烤店裝修效果圖，不要用冷僻字40平燒烤店裝修效果圖，以三個字以內(nèi)為好;要大眾化，不要去媚俗，起一些不知所以然的名字。其實終結(jié)起來就一句話，能讓8-9歲的孩子記住的就是好名字。
第二：門面要醒目，人的眼睛對移動的和閃爍的東西會比平面的要注意的多，也就是有條件的可以做霓虹燈，來吸引顧客的眼球，沒有條件的，也可以掛上幾串閃爍的串連燈泡(價格也不貴)最好兩邊掛上兩個大紅燈籠，特醒目。
在店內(nèi)裝修原則上不建議太鋪張，其實裝修的豪華也不見得生意就好，主要是簡潔、衛(wèi)生、布局合理。室內(nèi)貼的招貼畫和搭配的花草要注意防塵，因為你開的是燒烤店，就算是無煙燒烤 也不可能一點煙也沒有，東西有灰塵的話不出兩個月店面就會顯得很陳舊的。
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