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    烤肉店的利潤(rùn)率,烤肉毛利潤(rùn)率

    案例介紹

    優(yōu)秀設(shè)計(jì)師

    • 項(xiàng)目名稱: 烤肉店的利潤(rùn)率,烤肉毛利潤(rùn)率
    • 服務(wù)項(xiàng)目: 裝修學(xué)院
    • 設(shè)計(jì)時(shí)間: 2020-08-03 14:51:07

     

    今天給各位分享烤肉店的利潤(rùn)率的知識(shí),其中也會(huì)對(duì)烤肉毛利潤(rùn)率進(jìn)行解釋,如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問(wèn)題,別忘了關(guān)注本站,現(xiàn)在開(kāi)始吧!

    本文導(dǎo)讀目錄:

    準(zhǔn)備開(kāi)一家燒烤店,利潤(rùn)真的有那么高嗎?

    利潤(rùn)高啊,比如大家都知道的就蔬菜和土豆,買(mǎi)幾毛錢(qián)一斤,賣(mài)的時(shí)候兩塊錢(qián)一串,還有在進(jìn)貨的肉類進(jìn)價(jià)才一兩塊賣(mài)的時(shí)候都是五塊七塊八塊,就光這樣利潤(rùn)都很高了。

    烤肉店的利潤(rùn)率,烤肉毛利潤(rùn)率

    有沒(méi)有開(kāi)了燒烤店的朋友,燒烤店到底賺錢(qián)嗎?

    息太多烤肉店的利潤(rùn)率烤肉店的利潤(rùn)率你要學(xué)會(huì)辨別

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    有哪些是看起來(lái)很“土”卻很賺錢(qián)烤肉店的利潤(rùn)率的小生意是你不知道烤肉店的利潤(rùn)率的呢?

    1、街邊特色小吃:實(shí)現(xiàn)月入過(guò)萬(wàn)也非難事

    開(kāi)個(gè)小吃店,就必須得找門(mén)店,裝修,招聘員工,購(gòu)置設(shè)備和食材,策劃營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)......繁瑣事情非常多,總之很麻煩。

    于是,不少投資者把創(chuàng)業(yè)目光轉(zhuǎn)向了街邊小吃車(chē)上。究竟賺不賺錢(qián)呢?

    比如麻辣燙,尤其是開(kāi)在校園門(mén)口的麻辣燙。據(jù)網(wǎng)友爆料稱,他有個(gè)師兄研究生結(jié)業(yè)后,臨入職的前一個(gè)月就在自個(gè)校園門(mén)口擺了個(gè)麻辣燙攤,月收入能到2萬(wàn)。

    又比如涼皮涼面,它皮滑鮮嫩,咸辣爽口,具有解乏、消暑、去濕等功效,備受大眾的喜愛(ài)。在炎熱的夏季,涼皮是非常暢銷(xiāo)的。

    涼皮是人們用涼皮、嫩豆芽、花生米、黃瓜等食材制作而成,一碗涼皮,其制作成本可能只有2~3元,但外面的小吃攤最起碼能賣(mài)到5~6元,利潤(rùn)率高達(dá)60%。如果,你一天可以賣(mài)個(gè)200碗的話,便可以凈賺六七百元,月入就能高達(dá)2萬(wàn)。

    再比如臭豆腐,尤其在學(xué)校、美食街、步行街、十字路口等人流量大的地方,擺一個(gè)攤位,專門(mén)售賣(mài)臭豆腐、烤串、烤腸等美食,不僅用料少,制作簡(jiǎn)單,而且利潤(rùn)也高,是創(chuàng)業(yè)致富佳選之一。保守估計(jì),擺個(gè)臭豆腐攤,投資者可以日賺數(shù)百元。

    此外,像煎餅、雞蛋灌餅什么的也均在此列。

    賣(mài)街邊小吃,當(dāng)然可以賺到錢(qián),至于賺錢(qián)的多少,除了與你所選擇的經(jīng)營(yíng)品類和攤位擺放位置有關(guān)之外,還與東西本身的口味有關(guān),因?yàn)榧群贸杂植毁F的東西,誰(shuí)會(huì)不愛(ài)呢!

    2、燒烤店:生意好的時(shí)候一晚上可以掙3萬(wàn)

    每個(gè)城市都有自己的燒烤區(qū),尤其在夏天,每天交通晚高峰過(guò)后,都在自家門(mén)前的人行道上,擺桌子放凳子,熱熱鬧鬧的大排檔就此拉開(kāi)序幕。

    朋友開(kāi)了一家燒烤店,他說(shuō):“烤肉店的利潤(rùn)率我家店的生意好,主要是因?yàn)槲疫@里的肉都是真材實(shí)料,自然吃的客人多,當(dāng)然就賺錢(qián)。最賺錢(qián)的時(shí)候是每周五晚上,生意好的時(shí)候一天賺3萬(wàn)塊也沒(méi)問(wèn)題。”

    有些燒烤店老板直接肉食廠購(gòu)買(mǎi)牛羊肉,平均價(jià)格能比農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)售價(jià)便宜五六塊錢(qián)。

    以每天賣(mài)得最多的牛肉串來(lái)說(shuō),購(gòu)買(mǎi)牛肉是25元/斤、牛油是10元/斤。每3斤牛肉加2斤牛油,能穿出將近200串肉串。其平均成本0.45元/串,再加上

    現(xiàn)在開(kāi)燒烤店有多大利潤(rùn)?

    干燒烤店烤肉店的利潤(rùn)率的利潤(rùn)

    現(xiàn)在很多干餐飲的朋友都說(shuō)烤肉店的利潤(rùn)率,賣(mài)炒菜不如開(kāi)燒烤,因?yàn)闊镜甑睦麧?rùn)比較高,尤其是北方城市,特別受歡迎。

    燒烤還有一個(gè)特點(diǎn),客人點(diǎn)菜的時(shí)候感覺(jué)都是幾塊錢(qián)的東西,所以放心大膽的點(diǎn),其實(shí)后來(lái)一算賬,并不比吃炒菜便宜。但是感覺(jué)吃的實(shí)惠。尤其是吃燒烤酒賣(mài)的多,這個(gè)利潤(rùn)是很高的。而且沒(méi)有加工成本。

    燒烤店除烤肉店的利潤(rùn)率了羊肉串的利潤(rùn)比較低以外,其它的菜品幾乎都可以翻翻,甚至幾倍以上。燒烤店的小菜一般都比飯店的量小,但是價(jià)格卻差不多。

    大家可能自己穿過(guò)羊肉串,一般一斤羊排肉可以穿小串60-70串,一串現(xiàn)在售價(jià)1.5元。一斤羊肉40塊錢(qián)左右,那么一斤羊肉+穿串費(fèi)用+碳火費(fèi)用+調(diào)料費(fèi)用至少可以掙到30以上,這個(gè)就是很多燒烤店老板不掙錢(qián)的東西。其它的雞翅、烤魚(yú)、烤海鮮等的利潤(rùn)基本都超過(guò)百分之六十以上。

    但是燒烤店的盈利是有季節(jié)性的,一般春夏季節(jié)生意最好,如果趕上大型的體育賽事,那么更會(huì)賺的“盆滿缽滿”。而天冷以后就是淡季,這個(gè)季節(jié)一般都是維持費(fèi)用。所以日進(jìn)三五千,也是看季節(jié)的。

    燒烤店利潤(rùn)高的菜品

    各種蔬菜串

    韭菜一斤可以烤多少串,單價(jià)一般都是一兩塊錢(qián)一串。

    其它的象烤茄子、烤蕓豆、烤金針菇等這些,基本利潤(rùn)都可以達(dá)到百分之二百以上。

    2.各種小菜

    小菜的利潤(rùn)是極高的,如【花毛一體】,【土豆絲】、【生疏拼盤(pán)】這些。一般小小一盤(pán),沒(méi)有低于十塊錢(qián)的吧?

    燒烤店的小菜,一般比飯店的量要少不少。而且都是做為下酒菜來(lái)上的。吃燒烤很少有不點(diǎn)小菜的。而且燒烤店的小菜,都是提前制作的,有些可能還會(huì)循環(huán)上菜。如【花毛一體】、【花生米】這些,基本上桌客人吃不完,拼一拼可以接著賣(mài)。

    3.特色烤品

    每個(gè)燒烤店都有自己主打的烤品,象烤腰子,烤雞胗子,烤雞翅,烤油邊等等。這些其實(shí)利潤(rùn)都是很高的。

    各種海鮮燒烤,這個(gè)也是暴利。一般生蠔、扇貝等,都是論斤稱然后論個(gè)賣(mài)的。這個(gè)利潤(rùn)是很高的。

    4.特色酒水飲料

    燒烤店賣(mài)的扎啤,一般進(jìn)價(jià)沒(méi)有幾個(gè)錢(qián)。但是論杯賣(mài)的話,利潤(rùn)真的不低。這個(gè)相當(dāng)于批發(fā)零售了。

    燒烤店自己調(diào)制的飲料,這個(gè)成本真的沒(méi)有幾個(gè)錢(qián),但是利潤(rùn)可是翻幾番的。

    5.海鮮系列

    這個(gè)是不少燒烤店的主打,象小龍蝦系列,辣炒小海鮮系列。也是食客比較喜歡的。

    水煮海鮮系列。我們這里的燒烤店一般魚(yú)缸里,都會(huì)有新鮮海鮮。這個(gè)水煮一下即可,利潤(rùn)也相當(dāng)可觀。

    每個(gè)地方的燒烤店主打的菜品不同,所以利潤(rùn)也不一樣。不過(guò)燒烤店的利潤(rùn),真的是很高的。如果是路邊攤那么幾乎沒(méi)有什么費(fèi)用,自然獲利更高。但是路邊攤一天入三五千不現(xiàn)實(shí),因?yàn)橘u(mài)那么多不是一兩個(gè)人能忙過(guò)來(lái)的。

    最后說(shuō)一下,干燒烤店屬于最辛苦的餐飲行業(yè),一般都是“晝伏夜出”不說(shuō),而且天天煙熏火燎的對(duì)身體也不好。還要和各種酒鬼打交道,真的掙得全是辛苦錢(qián)。這其中的操心受累,不是一般人能受得了的!

    韓式烤肉店利潤(rùn)百分之幾?

    韓式烤肉拌飯的利潤(rùn)可以能達(dá)到50%~60%烤肉店的利潤(rùn)率,除了正常的堂食之外烤肉店的利潤(rùn)率,你可以接觸外賣(mài)去發(fā)展自己的業(yè)務(wù)方向。在堂食的飯量當(dāng)中烤肉店的利潤(rùn)率,兩份堂食就可以做三份外賣(mài)烤肉店的利潤(rùn)率,前期利用外賣(mài)平臺(tái)對(duì)你店鋪周邊的辦公樓進(jìn)行一個(gè)熟悉烤肉店的利潤(rùn)率,后期可以自己去跑辦公樓。在社會(huì)上或者校園當(dāng)中找一個(gè)大學(xué)生,讓他專職去做外賣(mài)配送工作。按照每個(gè)小時(shí)多少錢(qián)給他結(jié)算工資。

    開(kāi)一個(gè)燒烤店可以賺多少錢(qián)呢?一年可以賺幾十萬(wàn)嗎?很輕松嗎?如果不請(qǐng)員工自己做的話可以嗎?

    開(kāi)一個(gè)燒烤店有可能賺錢(qián),有可能虧錢(qián),關(guān)鍵看有多少客人來(lái)消費(fèi),每個(gè)人消費(fèi)水平高不高。

    如果燒烤利潤(rùn)率是50%,那一年賺幾十萬(wàn),算30萬(wàn)吧,那平均每天要賺900元,每天營(yíng)業(yè)額要1800元以上。

    每天營(yíng)業(yè)額1800以上,那每天要做多少工作量,買(mǎi)菜,做半成品菜,燒烤菜,服務(wù)客人。

    根據(jù)市場(chǎng)上的燒烤店的數(shù)據(jù),一般的燒烤店的一天的收入大概在1600左右,如果去除包括制作的成本,原料的成本、水電等雜費(fèi)、員工的工資和福利、地租等等費(fèi)用,一天的純利潤(rùn)大概在1300左右,這么算下來(lái),一年的利潤(rùn)就會(huì)是50萬(wàn)元左右烤肉店的利潤(rùn)率

    所以說(shuō),開(kāi)一個(gè)燒烤店是一個(gè)很好的賺錢(qián)的機(jī)會(huì),但是,很多人都會(huì)不滿足這樣的收入,烤肉店的利潤(rùn)率他們需要更高的利潤(rùn)來(lái)滿足他們用于投資其他的行業(yè),但怎樣才能賺取更多的利潤(rùn)呢?這就需要很多的因素了。

    一、租金

    租金是收入彌補(bǔ)的一個(gè)很大的成本,如果租金能夠較低的話,純利潤(rùn)當(dāng)然也會(huì)高,對(duì)于投資人來(lái)說(shuō),選擇是很好的選擇,縣城的店鋪?zhàn)饨鹨话愣急瘸抢锏牡停肆髁繀s不少,這是一個(gè)很好的優(yōu)勢(shì)。經(jīng)營(yíng)得當(dāng)?shù)脑挘粋€(gè)月除了成本,掙個(gè)萬(wàn)把塊不成問(wèn)題。與此同時(shí),縣城的人工費(fèi)用也相對(duì)于城市的人工費(fèi)用便宜,利潤(rùn)卻與城里的相差不大,是一個(gè)賺錢(qián)的很好的選擇。

    二、如何吸引消費(fèi)者

    消費(fèi)者的多少直接決定收入的多少。為了吸引更多顧客,烤肉店的利潤(rùn)率我們還要掌握一些經(jīng)營(yíng)技巧。

    1.提供高質(zhì)量的產(chǎn)品。現(xiàn)在的消費(fèi)者都會(huì)追求食物的安全和健康,所以,燒烤的選材當(dāng)然非常重要,好的質(zhì)量才能保證食物的安全,這樣才能給消費(fèi)者提供更安全的食物。好的質(zhì)量加上特有的燒烤技術(shù),定會(huì)吸引更多的消費(fèi)者。

    2.注意保持店內(nèi)的衛(wèi)生。衛(wèi)生是吸引消費(fèi)者的一個(gè)非常重要的因素,有一些人對(duì)燒烤店的印象不好,因?yàn)闊熝瑔?wèn)題,會(huì)導(dǎo)致消費(fèi)者直接拉入黑名單。開(kāi)燒烤店一要重視這個(gè)問(wèn)題,選用無(wú)煙碳,用好的通風(fēng)排氣設(shè)備,為消費(fèi)者提供一個(gè)很好的用餐環(huán)境。

    3.要有好的服務(wù)態(tài)度。好的服務(wù)態(tài)度往往能夠是消費(fèi)者擁有一個(gè)很好的用餐心情,也更容易贏得回頭客。

    所以說(shuō),開(kāi)一個(gè)燒烤店一年的收入就是幾十萬(wàn)元,如果想要賺取更多的利潤(rùn),就需要在以上的幾個(gè)方面來(lái)完善自己的經(jīng)營(yíng)理念,順從市場(chǎng)的原則,滿足消費(fèi)者的用餐習(xí)慣,依此來(lái)賺取更多的利潤(rùn)。

    燒烤成本與利潤(rùn)多少

    蔬菜類:最高利潤(rùn)達(dá)800%

    烤韭菜、烤蘑菇、烤蕓豆……張女士說(shuō),青菜實(shí)際上利潤(rùn)最大。以烤韭菜為主,現(xiàn)在零售市場(chǎng)上是2元/斤,1斤韭菜能裝2盤(pán),食材成本1元/盤(pán),加上炭火、燒烤料等,約1.5元/盤(pán)。每盤(pán)烤后零售價(jià)為8元,利潤(rùn)為533%。這并不算什么,如果在早市購(gòu)買(mǎi),有1元/斤的韭菜,這樣一盤(pán)成本就能降低到1元/盤(pán),利潤(rùn)就高達(dá)800%。

    再說(shuō)蘑菇和蕓豆,這兩樣在燒烤季中價(jià)格比較高。架豆王4.5元/斤,25~30根,基本上2斤可以裝3盤(pán),成本3元/盤(pán),零售價(jià)8元/盤(pán),除去炭火等費(fèi)用,利潤(rùn)達(dá)229%。蘑菇4元/斤,2斤裝3盤(pán),零售價(jià)8元/盤(pán)。除去炭火等費(fèi)用,利潤(rùn)300%。

    肉類:平均利潤(rùn)為40%

    肉類可以說(shuō)是燒烤中最主要的菜品。不過(guò),張女士說(shuō)這里面最不賺錢(qián)的其實(shí)就是牛羊肉產(chǎn)品。以賣(mài)得最多的牛肉串來(lái)說(shuō),現(xiàn)在每天價(jià)格都有上漲的趨勢(shì),每斤牛肉對(duì)飯店售價(jià)已達(dá)20元/斤,牛油10元/斤。每3斤牛肉加2斤牛油能穿出170支肉串,平均0.47元/支。加上腌肉料、炭火、烤肉料、竹簽等費(fèi)用,約0.6元/支。這還算是利潤(rùn)比較大的,如果是筋皮、板筋,成本要達(dá)到0.8~0.9元/支,只能以量取勝。綜合起來(lái),牛羊肉的平均利潤(rùn)為30%左右。

    而肉類產(chǎn)品中,雞肉類相對(duì)較賺錢(qián),以烤雞頭為例,零售3元/串,每串上有3個(gè)雞頭,而實(shí)際成本每串僅1.5元。雞架零售價(jià)為6元/個(gè),但成本為3元/個(gè)。總體利潤(rùn)為50%。總體肉類利潤(rùn)應(yīng)該在40%。

    海鮮類:利潤(rùn)高,損耗大

    “海鮮利潤(rùn)其實(shí)也挺大。”張女士說(shuō)現(xiàn)在黃蜆子13-15元/斤,2斤能做3盤(pán),每斤食材成本8.7-10元。烹飪方法為水煮、烤制和辣炒,辣炒加的輔料最多,但總成本也就12元/盤(pán)左右,零售價(jià)28元/盤(pán),利潤(rùn)輕松達(dá)到233%。

    不過(guò),張女士說(shuō)海鮮看起來(lái)確實(shí)賺錢(qián),但損耗太大,所以只能算保本,弄不好還要賠錢(qián)。以她昨天進(jìn)的黃蜆子為例,因?yàn)橐归g天氣冷,就餐客人少,進(jìn)的3斤45元的黃蜆子,只賣(mài)出去一盤(pán),剩下全都死了,不但沒(méi)賺錢(qián)還虧損17元。

    “海鮮類燒烤確實(shí)不好做。但是,這是一大品種,少不得的。”

    副食類:利潤(rùn)至少達(dá)200%

    在串店的廚房里,記者看見(jiàn)一箱火腿腸。張女士告訴記者,這一箱火腿腸總共60根,進(jìn)貨價(jià)77元,平均1.28元/根。而菜譜上零售價(jià)為3元/根,烤后利潤(rùn)可達(dá)234%。

    開(kāi)個(gè)燒烤店利潤(rùn)有多少

    燒烤的成本與利潤(rùn)分析

    來(lái)源:中國(guó)店網(wǎng)|時(shí)間:2012-06-05

    蔬菜類:最高利潤(rùn)達(dá)800%

    烤韭菜、烤蘑菇、烤蕓豆……張女士說(shuō),青菜實(shí)際上利潤(rùn)最大。以烤韭菜為主,現(xiàn)在零售市場(chǎng)上是2元/斤,1斤韭菜能裝2盤(pán),食材成本1元/盤(pán),加上炭火、燒烤料等,約1.5元/盤(pán)。每盤(pán)烤后零售價(jià)為8元,利潤(rùn)為533%。這并不算什么,如果在早市購(gòu)買(mǎi),有1元/斤的韭菜,這樣一盤(pán)成本就能降低到1元/盤(pán),利潤(rùn)就高達(dá)800%。

    再說(shuō)蘑菇和蕓豆,這兩樣在燒烤季中價(jià)格比較高。架豆王4.5元/斤,25~30根,基本上2斤可以裝3盤(pán),成本3元/盤(pán),零售價(jià)8元/盤(pán),除去炭火等費(fèi)用,利潤(rùn)達(dá)229%。蘑菇4元/斤,2斤裝3盤(pán),零售價(jià)8元/盤(pán)。除去炭火等費(fèi)用,利潤(rùn)300%。

    肉類:平均利潤(rùn)為40%

    肉類可以說(shuō)是燒烤中最主要的菜品。不過(guò),張女士說(shuō)這里面最不賺錢(qián)的其實(shí)就是牛羊肉產(chǎn)品。以賣(mài)得最多的牛肉串來(lái)說(shuō),現(xiàn)在每天價(jià)格都有上漲的趨勢(shì),每斤牛肉對(duì)飯店售價(jià)已達(dá)20元/斤,牛油10元/斤。每3斤牛肉加2斤牛油能穿出170支肉串,平均0.47元/支。加上腌肉料、炭火、烤肉料、竹簽等費(fèi)用,約0.6元/支。這還算是利潤(rùn)比較大的,如果是筋皮、板筋,成本要達(dá)到0.8~0.9元/支,只能以量取勝。綜合起來(lái),牛羊肉的平均利潤(rùn)為30%左右。

    而肉類產(chǎn)品中,雞肉類相對(duì)較賺錢(qián),以烤雞頭為例,零售3元/串,每串上有3個(gè)雞頭,而實(shí)際成本每串僅1.5元。雞架零售價(jià)為6元/個(gè),但成本為3元/個(gè)。總體利潤(rùn)為50%。總體肉類利潤(rùn)應(yīng)該在40%。

    海鮮類:利潤(rùn)高,損耗大

    “海鮮利潤(rùn)其實(shí)也挺大。”張女士說(shuō)現(xiàn)在黃蜆子13-15元/斤,2斤能做3盤(pán),每斤食材成本8.7-10元。烹飪方法為水煮、烤制和辣炒,辣炒加的輔料最多,但總成本也就12元/盤(pán)左右,零售價(jià)28元/盤(pán),利潤(rùn)輕松達(dá)到233%。

    不過(guò),張女士說(shuō)海鮮看起來(lái)確實(shí)賺錢(qián),但損耗太大,所以只能算保本,弄不好還要賠錢(qián)。以她昨天進(jìn)的黃蜆子為例,因?yàn)橐归g天氣冷,就餐客人少,進(jìn)的3斤45元的黃蜆子,只賣(mài)出去一盤(pán),剩下全都死了,不但沒(méi)賺錢(qián)還虧損17元。

    “海鮮類燒烤確實(shí)不好做。但是,這是一大品種,少不得的。”

    副食類:利潤(rùn)至少達(dá)200%

    在串店的廚房里,記者看見(jiàn)一箱火腿腸。張女士告訴記者,這一箱火腿腸總共60根,進(jìn)貨價(jià)77元,平均1.28元/根。而菜譜上零售價(jià)為3元/根,烤后利潤(rùn)可達(dá)234%。

    “這是漲價(jià)了,過(guò)去一根平均0.76元,利潤(rùn)300%。”張女士說(shuō)現(xiàn)在比2010年時(shí)火腿腸漲了將近一倍。

    一袋魚(yú)丸37元,能穿88串,成本0.42元,加上炭火等費(fèi)用,每串0.5元,零售價(jià)1元,利潤(rùn)200%。烤饅頭,1元4個(gè),每個(gè)穿1串,但饅頭費(fèi)油,成本得達(dá)到0.5元/串,利潤(rùn)也是200%。

    酒水:利潤(rùn)達(dá)184%-370%

    提到酒水,張女士說(shuō)飯店其實(shí)全指它當(dāng)家,因?yàn)樗南M(fèi)量最大,每名客人喝3-6瓶都很正常。以最不起眼的礦泉水來(lái)說(shuō),24瓶一箱的進(jìn)價(jià)13元,每瓶0.54元,一般賣(mài)2元/瓶,當(dāng)然也有1元的,但數(shù)量少,利潤(rùn)分別是370%、184%。再說(shuō)飲料,某品牌的果汁32元15瓶,約2.13元/瓶,售價(jià)4元,利潤(rùn)188%。

    最后說(shuō)啤酒,零售價(jià)6元/瓶的啤酒,3.25元/瓶,利潤(rùn)184%。零售價(jià)4元/瓶的,1.875元/瓶,利潤(rùn)213%。扎啤最便宜的110元/桶,普通的160元/桶,能接50-60杯,約2.2-2.7元/杯,零售價(jià)5元/杯,利潤(rùn)185-272%。

    平均利潤(rùn):利潤(rùn)可達(dá)40%-50%

    張女士說(shuō)燒烤單項(xiàng)利潤(rùn)都很大,不過(guò)每桌客人不可能只消費(fèi)利潤(rùn)高的種類,加上大排檔和室內(nèi)上檔次餐廳不同的是抹零多,利潤(rùn)327元只收300元屬正常情況,所以平均利潤(rùn)率為40-50%。

    “現(xiàn)在不是最忙的季節(jié),6月中下旬到9月上旬為旺季賺得更多,尤其是地點(diǎn)繁華的大排檔一條街。”張女士說(shuō)。

    算賬:

    利潤(rùn)公式=日營(yíng)業(yè)額×綜合利潤(rùn)率-固定成本

    每天營(yíng)業(yè)額為1417.5時(shí)保本。工作日每天約賣(mài)3000元,利潤(rùn)為433元。周末好時(shí)能達(dá)到5500元,利潤(rùn)1633元,平均月利潤(rùn)為2萬(wàn)。

    燒烤加盟店利潤(rùn)比是多少?一天能有多少利潤(rùn)?

    燒烤的利潤(rùn)還是很高的。基本上就是一般的利潤(rùn),一塊錢(qián)就可以賺五毛就是這樣的。如果每天的銷(xiāo)售額在五千元那么就可以賺兩千五,去掉所有的開(kāi)銷(xiāo)剩下的就是自己賺的。

    烤肉店的利潤(rùn)率的介紹就聊到這里吧,感謝你花時(shí)間閱讀本站內(nèi)容,更多關(guān)于烤肉毛利潤(rùn)率、烤肉店的利潤(rùn)率的信息別忘了在本站進(jìn)行查找喔。

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