優(yōu)秀設(shè)計(jì)師
如何裝飾酒店廚房？
1.空間布局
(1)應(yīng)有足夠的操作空間
雖然是酒店廚房設(shè)計(jì)，但其基本裝飾元素是必須的，這是有足夠的操作空間，在用戶操作需要有基本的操作空間，因?yàn)閺N房洗滌區(qū)、切菜、烹飪區(qū)需要，但由于空間大小有合理的分配空間，使空間視覺(jué)感覺(jué)不擁擠。
(2)基本存儲(chǔ)空間
酒店廚房還應(yīng)有基本的存儲(chǔ)空間，以方便放置日常物品，可以在廚房墻上安裝掛柜，節(jié)省存儲(chǔ)柜的空間，記住可以選擇百葉窗隔離存儲(chǔ)柜和外部空間，使存儲(chǔ)柜不顯得凌亂，達(dá)到存儲(chǔ)功能。
(3)設(shè)計(jì)距離合理
洗菜池與爐子之間的距離應(yīng)合理，相鄰距離不宜過(guò)近，可能造成火災(zāi)等事故。爐子與吸煙機(jī)的距離也應(yīng)符合用戶的身高。一般距離約60cm。洗菜池與地面的高度也應(yīng)合理，洗菜池的設(shè)計(jì)應(yīng)比爐子的第一點(diǎn)，這樣可以濺到爐子或地面上，使地面更加潮濕，影響廚房的干燥。
2.通風(fēng)設(shè)施
由于酒店廚房面積有限，一般酒店都是中餐，油煙味或一些 ** 味道，所以通過(guò)性在酒店廚房設(shè)計(jì)中尤為重要。可采用大功率吸煙機(jī)或強(qiáng)排氣扇等功能排氣設(shè)施，確保整個(gè)廚房空間清潔清新，使廚房氣味消散更快。
酒店廚房裝修注意事項(xiàng)3.地面明水溝設(shè)計(jì)
酒店廚房的地板應(yīng)保證其干燥，因此在設(shè)計(jì)廚房地板的明溝時(shí)，需要將其設(shè)計(jì)得更深，以便倒水時(shí)暢通無(wú)阻。明溝上方還應(yīng)安裝鐵絲網(wǎng)，防止雜物落入溝內(nèi)堵塞溝內(nèi)，造成地面積水。
4.使用冷色調(diào)
對(duì)于酒店廚房，墻壁應(yīng)選擇耐臟、易于清潔的材料，一般廚房使用瓷磚，易于日常清潔，視覺(jué)上讓人感覺(jué)干凈明亮，地面也需要使用相同顏色的防滑、耐用、易于清潔材料，也能使餐廳顧客心情好。
酒店廚房裝修注意事項(xiàng)5.照明
酒店廚房應(yīng)注意其照明和照明功能，選擇酒店廚房的位置應(yīng)考慮廚房的良好照明，在廚房照明除了整體照明還需要安裝局部照明設(shè)施，在蔬菜池旁安裝吊燈，方便用戶更好的工作也能確保食物的清潔。
酒店廚房裝修注意事項(xiàng)，對(duì)酒店廚房裝修有了基本的了解，如果你還想了解更多的裝修咨詢，** 裝修知識(shí)頻道。
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